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獼猴桃的營養價值

日期:2015-09-10

獼猴桃被稱為“果中之王”,那么,食用獼猴桃有什么營養價值呢?

 

1.獼猴桃含有豐富的碳水化合物,維生素和微量元素。尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高,被譽為“維生素C之王”。


2.獼猴桃外皮含有豐富果膠。


3.獼猴桃屬低脂低熱量水果,還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。


4.獼猴桃中含有多種氨基酸,像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。


5.果肉中黑色顆粒部分,有豐富的維生素E。


6.世界上消費量最大的前26種水果中,獼猴桃營養最為豐富全面,其果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高。

所屬類別: 獼猴桃小知識

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